네이버 인기 블로거 '희동이'가 전하는 떡만들기 & 쌀베이킹

최근 우리 나라는 멜라민 파동과 각종 중국산 먹을거리로 인해 먹을거리를 위협받고 있다. 이 책은 네이버 인기 블로거 '희동이'가 우리 쌀로 만들어 건강하고 안심할 수 있는 먹을거리를 손쉽게 만들 수 있는 방법을 소개한 요리책이다.

우리 쌀가루를 재료로 흔히 생각하는 떡을 비롯해 케이크, 쿠키 등 각종 디저트까지 다양하고 맛있는 레시피를 고루 모았다. 초보자를 위해 만드는 도구, 재료, 밥숟가락을 이용한 간단 계량법 등을 소개하고, 떡의 기본이 되는 쌀가루와 각종 고물, 소, 시럽 만드는 방법을 담았다.

이어서 만드는 법에 따라 찌고, 치고, 치지고 삶는 등 다양한 방법으로 만드는 여러 가지 떡과 아이들을 위한 간식떡, 어르신들 사랑 듬뿍 받는 효도떡, 기억에 남는 선물용 떡을 소개한다. 이밖에 쌀가루로 만들어 더 맛있는 쿠키, 머핀, 마카롱 등 쌀베이킹 요리와 오색 다식, 양갱, 약과 등 전통 건강 디저트까지 다양한 레시피를 상세한 설명과 함께 제공한다. 전체컬러.