내 아이를 위한 음식테라피 - 착하고 똑똑하고 건강하게 아이를 키우는 비결

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내 아이를 위한 음식테라피 - 착하고 똑똑하고 건강하게 아이를 키우는 비결 - 김연수 [출판사:coconut]

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내 아이를 위한 음식테라피 - 착하고 똑똑하고 건강하게 아이를 키우는 비결 - 김연수

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국내 제1호 푸드테라피스트가 전하는 똑똑한 아이 프로젝트
내 아이를 위한 맞춤식 요리 + 육아서

아기가 태어나 10살 때까지 먹은 음식이 아이의 평생을 좌우한다. 인간의 뇌의 발달, 건강한 신체를 외한 기본틀, 식습관 등은 대략 10살 정도가 되면 결정되므로, 이 시기를 놓치면 2~3배의 노력을 기울여야 한다. 이 시기에 엄마가 어떤 음식을, 어떻게 먹이느냐에 따라 아이의 인생이 달라지는 것이다.

이 책은 국내 제1호 푸드테라피스트 김연수의 맞춤식 요리와 육아법을 모은 것으로, 우리 아이들의 두뇌발달, 건강, 심리를 변화시키는 '음식'에 대해 다루었다. 10년이 넘게 의학전문기자를 하면서, 국내 제1호 푸드테라피스트로 활동하면서 여러 다양한 상담을 해온 저자가 이를 바탕으로 아이들의 두뇌발달, 신체건강, 심리안정에 관련된 다양한 사례들을 모아 각각의 원인을 분석하고 개선에 도움이 되는 양육방법과 식품, 그리고 아이들이 잘 먹을 수 있는 요리법을 소개한다.

공부를 못하고 산만한 아이, 아토피와 감기로 고생하는 아이, 편식하는 아이, 소아비만인 아이, 편도선이 잘 붓는 아이 등 유치원생에서 초등학생 아이를 주대상으로, 엄마들이 아이를 키우면서 겪게 되는 다양한 사례를 제시한다. 엄마가 꼼꼼히 살펴봐야 할 어린이 영양섭취 자료와 꼭 알고 먹여야 하는 식품첨가물 등에 관한 내용을 부록으로 실어 안전한 먹거리에 대한 정보를 함께 제공한다. 전체컬러.

☞ 푸드테라피스트란? 의학적인 지식을 바탕으로 질병의 원인을 분석하여 음식으로 예방하고 건강을 지켜나가게 도와주는 건강음식 전문가를 일컫는다.